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Idee

Es ist wunderbar, wenn wertvolle Lebensmittel unverfälscht auf dem Teller landen. Der Gaumen findet heraus, dass hier eine Karotte, dort eine Erdbeere und hier eine Mandel verarbeitet ist. Das heißt, eine Mikrowelle und industriell verarbeitete Lebensmittel findet ihr bei mir nicht. Ich liebe es zu Backen und zu Kochen. Zudem habe ich Spaß daran Behaglichkeit zu schaffen. Euch wird ein hübsch gedeckter Tisch und der Duft von frisch Gebackenem erwarten.

"Man soll dem Leib etwas Gutes tun, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen."

Winston Churchill

 
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Nina Schork

Vor 21 Jahren bin ich von Karlsruhe nach Ulm gekommen. 

Mit meinem damaligen Partner bewirtschaftete ich einen Bioland Gemüsehof. Dabei lernte ich, dass ökologische Landwirtschaft wertvolle Lebensmittel hervorbringt und dies die Grundlage ist, die wir brauchen um unseren Planeten gesund zu erhalten. 

Eine Welt zu gestalten in der meine vier großartigen Kinder eine gute Lebensgrundlage haben. Das ist mein Anspruch! 

Deshalb ist das Cafe Bioland zertifiziert.